پنجشنبه ۳۰ خرداد ۱۳۹۸ Thursday 20th of June 2019
ads
ads
ads
  1 هفته قبل     تسنیم

رئیس موسسه علوم تحقیقات شیلات کشور گفت: با توجه به شرایط خاص کشور، تحریم‌‌های ظالمانه آمریکا و نیاز به واردات بچه‌ ماهی قزل‌آلا ، سی‌باس و تیلاپیا، قراردادی با دانشگاه واخنینگن هلند منعقد شده است تا این محصولات در کشورمان تولید شود.


به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری تسنیم ، کارگاه آموزش بین المللی آبزی پروری پایدار(اصلاح نژاد، فراوری و تجارت آبزیان)، با عناوین اصلاح نژاد ماهی ریواس و شانک، تولید ارزش افزوده از ماهیان، نیاز بازار و اولویت مصرف کننده، اصلاح نژاد ماهی تیلاپیا، شبکه هوشمند تجارت دریایی و استانداردهای کیفی برای صادرات به اتحادیه اروپا امروز در سازمان تحقیقات و آموزش و ترویج کشاورزی در تهران برگزار شد.

در این همایش مدرسان هلندی دانشگاه واخنینگن براساس تفاهم نامه ای که با وزارت جهاد کشاورزی ایران و سازمان تحقیقات آموزش و ترویج کشاورزی منعقد کرده بودند، تجربیات خود را به دانشگاهیان و فعالین اقتصادی کشورمان منتقل کردند؛ براساس تفاهم صورت گرفته این انتقال تجربه به صورت عملیاتی نیز خواهد بود و بخش خصوصی نیز برای انتقال آن به عرصه حضور خواهد داشت.

محمد پورکاظمی رئیس موسسه علوم تحقیقات شیلات کشور در حاشیه این کارگاه آموزشی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری تسنیم اظهار کرد: دانشگاه واخنینگن هلند از لحاظ فعالیت در حوزه امنیت غذایی رتبه اول را در دنیا دارد و از نظر تولید علم و انتقال آن به عرصه از دانشگاه های آمریکا نیز جلوتر است.

وی افزود: پروژه های متعدد دامپروری و شیلاتی در این دانشگاه پیگیری می شود که در این راستا نیز یادداشت تفاهمی 3 جانبه ای میان وزارت جهاد کشاورزی، سازمان تحقیقات و آموزش ترویج کشاورزی ایران و این دانشگاه به امضاء رسید.

رئیس موسسه علوم تحقیقات شیلات کشور ادامه داد: در بخش شیلات جلسات متعددی با نمایندگان این دانشگاه داشته ایم، به طوری که در سال های 94 و 95 نمایندگان دانشگاه واخنینگن به ایران آمدند و بعد از این رفت و آمدها هلندی ها از عرصه های شیلاتی کشور به صورت میدانی نیز بازدید داشتند تا ما بتوانیم از دانش فنی آنها برای آبزیانی که ارزش اقتصادی بالایی در کشور ما ندارند بهترین استفاده را ببریم.

پورکاظمی برای توضیح بیشتر افزود: در دریای خزر 20 هزار تن ماهی کیلکا صید می شود که این نوع از آبزیان دارای بهترین نوع پروتئین است، اما ما مصرف انسانی زیادی از آن نداریم و بیشتر صید خود را برای تولید آرد ماهی و به عنوان غذای دام و طیور استفاده می کنیم.

وی تصریح کرد: از این ماهی برای تولید کپسول اومگا3 استفاده می شود، این درحالی است که ما سالانه میلیون ها دلار برای واردات این محصول هزینه می کنیم؛ مابقی ماهی کیلکای صید شده نیز براساس فرایندی که قرار است انجام دهیم با ایجاد ارزش افزوده به مصارف انسانی خواهد رسید.

رئیس موسسه علوم تحقیقات شیلات کشور بیان کرد: علاوه بر ایجاد ارزش افزوده بر روی ماهیانی که قیمت پایینی دارند در این تفاهم نامه قرار شده است که برنامه های اصلاح نژاد در حوزه آبزیان داشته باشیم.

پورکاظمی گفت: با توجه به محدودیت های منابع آب و عراضی کشور باید به طور مثال در هر هکتار به جای 3 تن، 5 تا 10 تن ماهی برداشت داشته باشیم؛ این تکنیک ها قرار است از دانشگاه واخنینگن به ایران منتقل شود.

وی خاطر نشان کرد: کشورهای سنگاپور، ویتنام، مالزی، تایلند و برخی کشورهای آمریکای جنوبی و آفریقایی از تجربیات این دانشگاه در عرصه استفاده کرده اند.

رئیس موسسه علوم تحقیقات شیلات کشور اظهار کرد: این دانشگاه معتقد است که در کنار دانشگاه باید بخش خصوصی نیز فعالیت کند و صرفاً کار تحقیقاتی نباید انجام شود، زیرا این امر منجر به بایگانی شدن این تحقیقات خواهد شد و به مزرعه ورود نمی کند.

پورکاظمی تصریح کرد: براساس قرارداد یک و نیم میلیارد تومانی منعقد شده با این دانشگاه فانوس ماهیان برای استخراج روغن مورد استفاده قرار می گیرد و آن چیزی که باقیمانده در پودر ماهی با مصرف انسانی استفاده می شود. از این پودر برای فیش برگر، فیش فینگر و کتلت استفاده می شود.

وی افزود: در حال حاضر بچه ماهی سی باس، قزل آلا و تیلاپیا از خارج از کشور تامین می شود و با توجه به وابستگی به یک کمپانی و احتمال تحریم، این نگرانی وجود دارد که این صنعت ورشکسته شود و دیگر نتوانیم واردات کنیم.

تولید 3 گونه بچه ماهی پُر استفاده در کشور برای جلوگیری از تحریم های احتمالی

رئیس موسسه علوم تحقیقات شیلات کشور ادامه داد: در تحریم های ظالمانه آمریکا که حتی از اتحادیه اروپا نیز کمک گرفته شده است ما به دنبال شکوفایی توانمندی های خودمان هستیم که در این زمینه از دانشگاه واخنینگن کمک می گیریم.

پورکاظمی گفت: با توجه به حسن روابط و پیگیری موسسه تحقیقات شیلات تاکنون مشکلی به عنوان مسائل مالی، سیاسی و تحریم نداشته ایم و این دانشگاه هلندی اعلام کرده اگر تحریم ها شدیدتر نیز شود به کار خود در ایران ادامه می دهد.

وی بیان کرد: در حال حاضر در ماهی کپور با موسسه تحقیقات مجارستان و ماهی قزل آلا با فائو و با کارشناسان اصلاح نژاد برزیلی در زمینه میگو همکاری داریم و تحریم ها نتوانسته بر فعالیت های ما اثری داشته باشد و ما قرص و محکم ایستاده ایم.

انتهای پیام/

ادامه خبر :